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Hamburguesa vegetariana Sonoma de Amy: ¿demasiado buena para ser comida?

Hamburguesa vegetariana Sonoma de Amy: ¿demasiado buena para ser comida?


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Mientras corres por la tienda de comestibles después del trabajo, el pasillo del congelador puede parecer tu mejor opción; espera, tacha eso, tu única opción. Sabe que debe preparar una comida fresca, pero la idea de lavar, picar y cocinar parece imposible cuando se muere por comer. Si intenta comer alimentos integrales naturales, es probable que su ojo quiera dirigirse a la gran selección de productos orgánicos, vegetarianos, veganos y sin gluten de Amy's que dicen desde el estante: "¡Sin gluten! ¡Sin soja! verduras! Propiedad de una familia desde 1988! " Estas comidas deben ser saludables, ¿verdad? Una opción popular es la hamburguesa vegana Sonoma Veggie Burger sin gluten de Amy. Pero, ¿son las hamburguesas vegetarianas congeladas un sustituto justo de una comida casera? ¿O estas empanadas orgánicas son simplemente demasiado buenas para ser comida?

Qué hay ahí dentro:

QUINOA ECOLÓGICA, SETAS ECOLÓGICAS, CEBOLLAS ECOLÓGICAS, AVENA SIN GLUTEN, AGUA FILTRADA, NUECES ECOLÓGICAS, APIO ECOLÓGICO, ZANAHORIAS ECOLÓGICAS, HARINA DE GARBANZO ECOLÓGICO, PATATAS ECOLÓGICAS, SAL DE AGUAS ORGÁNICAS Y OLLA DE AGUJA ORGÁNICA

Miremos más de cerca:

Quinua orgánica - A menudo llamada el "super grano", la quinua es de hecho una semilla rica en proteínas que tiene una textura esponjosa, cremosa, ligeramente crujiente y sabor a nuez cuando se cocina. Aunque técnicamente es una semilla, el perfil nutricional de la quinua significa que generalmente se considera un grano, y además es excelente.

Hongos orgánicos - Estos hongos están repletos de nutrientes como el selenio y la riboflavina, que ayudan a proteger el sistema inmunológico. Los hongos también son ricos en vitamina D y calcio. ¡Comer hasta!

Cebollas orgánicas - Este tubérculo en capas está repleto de antioxidantes, incluida la alicina, que funciona como un antibiótico y ayuda a reducir el riesgo de cáncer de estómago y colon.

Avena sin gluten - La avena es naturalmente libre de gluten, pero a veces, si se fabrica en una instalación que también fabrica trigo y otros granos que contienen gluten, puede ocurrir contaminación cruzada. Para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten fuerte, esto es extremadamente importante.

Agua filtrada - H20. Aquí no hay sorpresas.

Nueces orgánicas - Las nueces son ricas en proteínas y una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que me encantan, ya que ayudan a mantener la salud del cerebro y el corazón. En pocas palabras, las nueces brindan un delicioso sabor, proteínas y grasas saludables a esta hamburguesa vegetariana. ¡Amor!

Apio orgánico - Las hojas plumosas del apio pueden dar una pista de que esta verdura crujiente pertenece a la misma familia de plantas que las zanahorias, el hinojo, el perejil y el eneldo. Solemos comer los tallos, que aportan textura y sabor a todo tipo de platos. El apio es rico en vitamina K, que promueve la salud vascular, la coagulación sanguínea adecuada y la cicatrización de heridas. El apio es muy bajo en calorías y agrega estructura y crujido a esta hamburguesa vegetariana. En cuanto a los rellenos, este tiene que ser el mejor que hemos encontrado.

Zanahorias orgánicas - Las zanahorias son vegetales de raíz naturalmente dulces con alto contenido de carotenoides, pigmentos que le dan a las zanahorias su gama de colores brillantes. Los carotenoides actúan como antioxidantes en el cuerpo. Una taza de zanahorias contiene el 400 por ciento de su recomendación diaria de vitaminas (!) Y, como siempre, opte por vegetales orgánicos cuando sea posible. No puedo tener suficiente de estos.


Las 15 mejores hamburguesas vegetarianas, según nutricionistas

Gracias al continuo interés en la alimentación vegana y a base de plantas, las hamburguesas vegetarianas son más fáciles de encontrar y mejores que nunca& mdashy la manera perfecta de aumentar su ingesta de nutrientes sin la carne de res.

En comparación con sus contrapartes a base de carne, las hamburguesas vegetarianas tienden a ser muy bajas en grasas saturadas y ricas en fibra, lo que es beneficioso para la salud del corazón, según la nutricionista Brittany Modell, RD. Además, ciertas marcas fortalecen sus empanadas con nutrientes esenciales que normalmente se encuentran en la carne (como vitamina B12, zinc y hierro).

También está el factor de conveniencia: "Las hamburguesas vegetarianas son fáciles de congelar y siempre las tienes a mano para un almuerzo, cena o refrigerio rápido", dice la nutricionista Bonnie Taub-Dix, RDN, autora de Léalo antes de comerlo.

Sin embargo, si la selección más grande que nunca lo ha abrumado, no se preocupe.

& ldquoCuando compre hamburguesas vegetarianas, busque las que enfaticen los alimentos integrales, como cereales integrales, legumbres, lentejas, frutos secos y semillas & rdquo, dice Modell. & ldquoSi no reconoce que los ingredientes o los ingredientes no son comida real, piénselo dos veces. & rdquo (Si está cetogénico, busque una hamburguesa hecha completamente de vegetales, nueces y semillas sin almidón).

De lo contrario, asegúrese de que una hamburguesa proporcione más de cinco gramos de proteína y unos pocos gramos de fibra para alimentar su cuerpo y evitar que se sienta mal una hora después de la comida.

Sin embargo, si una hamburguesa vegetariana es baja en proteínas y fibra y no quiere omitirla, sea creativo con ingredientes ricos en nutrientes y fibra como verduras frescas, hummus y guacamole, y opte por una de grano entero o germinado. bollo, sugiere Modell.

Almacene en su cocina hamburguesas de plantas mejores para usted agregando las siguientes marcas de hamburguesas vegetarianas recomendadas por nutricionistas a su carrito.


Cómo elegimos a los contendientes

Para empezar, decidimos excluir las hamburguesas vegetarianas de carne falsa a base de plantas. Estas hamburguesas, que se parecen y a menudo saben mucho a carne picada, se han ganado a los carnívoros. Pero sus listas de ingredientes son menos que deseables. En el mejor de los casos, contienen pocas plantas y mucha soja, aceites nocivos para la salud y aditivos. En el peor de los casos, se leen como experimentos científicos inescrutables.

Las hamburguesas vegetarianas auténticas, por otro lado, suelen ser muy saludables: están llenas de verduras, cereales integrales y, a veces, frijoles. Al elegir cuál de estas hamburguesas vegetarianas reales incluir en nuestra prueba de sabor, reducimos nuestras opciones a aquellas hechas con ingredientes orgánicos o no transgénicos.

Luego miramos más de cerca las listas de ingredientes. A menudo encontramos ingredientes como metilcelulosa, goma guar, goma xantana o lecitina de soja. Estos no son malos en sí mismos, pero su presencia indica un producto bastante procesado. Y queríamos el tipo de hamburguesa que haríamos nosotros mismos si tuviéramos tiempo. Por lo tanto, redujimos las opciones aún más a aquellas que solo se hicieron con alimentos integrales, sin rellenos ni conservantes.

También nos enfocamos en las hamburguesas vegetarianas de estilo “clásico” que estaban en el medio del camino en términos de sabor. Para mantener el campo de juego lo más uniforme posible, excluimos las hamburguesas vegetarianas al estilo mexicano (que descartaron todas las hamburguesas de frijoles), o cualquiera que se enfocara en una sola verdura, como la col rizada.


Empanadas de carne asada a la parrilla Ball Park Flame

Lo sabemos, lo sabemos. "¿Ball Park?" usted pregunta. "¿Te refieres a la misma empresa que hace perritos calientes de origen indiscernible que solo compras para las fiestas de cumpleaños de los niños porque de todos modos no saben la diferencia?" Sí, ese Ball Park, pero las hamburguesas congeladas son una sorpresa deliciosa si está buscando una solución rápida para hamburguesas. Es por eso que el nombre aparece en decenas de listas de "las mejores hamburguesas congeladas", que incluyen Tiburón de comida y Cocina perfecta.

Las hamburguesas dicen estar asadas a la parrilla y, según todas las apariencias, no es mentira. Las marcas de la parrilla en la carne son una indicación, pero calienta la hamburguesa y obtendrás un sabor fuerte a asado al fuego que no se encuentra a menudo en la carne congelada. Una ventaja adicional: las hamburguesas están precocidas, lo que dificulta un poco la jugosidad, pero permite una preparación rápida ya que están listas para ser servidas en el microondas. No se equivoque, aún obtendrá una mejor hamburguesa si la calienta en la parrilla. Pero si solo tiene un minuto, la hamburguesa Ball Park es una excelente opción.


Notas de degustación para Amy y hamburguesas vegetarianas n. ° 8217

A lo largo de los años, hemos comprado y probado varias variedades de hamburguesas vegetarianas de Amy. He incluido nuestras notas a continuación con las que hemos probado. Por favor, siéntase libre de deje su propia calificación y reseña a continuación!

Hamburguesa Sonoma Orgánica (sin gluten)

Esta hamburguesa tiene agradables sabores terrosos. La combinación de granos, verduras, nueces y harina de garbanzo se funde muy bien. Cuando se hornean, estas hamburguesas vegetarianas no son grasosas y en realidad son agradables y firmes por fuera. Brindé un Amy & # 8217s sándwich redondo, lo unté con un poco de mostaza, cubierto con tomate y aguacate (se me acabó la lechuga), ¡y luego coloqué la hamburguesa encima para que actúe como el segundo pan! ¡Funcionó perfectamente y estaba delicioso!

Ingredientes: quinua ecológica, avena ecológica sin gluten *, nueces ecológicas, champiñones ecológicos, patatas ecológicas, harina de garbanzos ecológicos, cebollas ecológicas, sal marina. apio ecológico, zanahorias ecológicas, ajo ecológico, cártamo alto oleico ecológico y / o aceite de girasol. contiene nueces de árbol (nueces).

Nutrición (por hamburguesa): 130 calorías, 5 g de grasa, 18 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcares (incluye 0 g de azúcares añadidos), 4 g de proteína. *

Hamburguesa orgánica de California (también disponible en Light in Sodium)

Me salté los bollos y serví esta hamburguesa vegetariana a mi esposo (amante de la carne) y a mí en ensaladas. ¡Estaba absolutamente delicioso, y a Tony le encantó! Pidió ensaladas de hamburguesas vegetarianas para el resto de la semana y dijo que le gustaba que no le pesaran. ¡Sabían bien, y en realidad se sintió mejor después de comerlos!

En términos de California en sí, era sabroso, pero no una experiencia similar a una hamburguesa. No es que me queje, prefiero el sabor vegetal, pero a algunas personas les gusta el efecto sustituto de la carne. La hamburguesa tenía un sabor profundo pero suave. Había sal suficiente para hacer las cosas interesantes (teníamos la normal). Era un poco suave en el centro, pero abundante con una buena dosis de granos parecidos a la cebada. Esta textura suave y a pan ciertamente funcionó sobre nuestras ensaladas.

Ingredientes: hongos orgánicos, trigo bulgur orgánico, cebollas orgánicas, apio orgánico, zanahorias orgánicas, avena orgánica, nueces orgánicas, gluten de trigo orgánico, patatas orgánicas, sal marina, cártamo orgánico alto oleico y / o aceite de girasol, ajo orgánico. contiene trigo y frutos secos (nueces).

Nutrición (por hamburguesa): 150 calorías, 5 g de grasa, 21 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 1 g de azúcares (incluye 0 g de azúcares añadidos), 6 g de proteína. *

Hamburguesa Orgánica de Frijoles Negros

Ingredientes: trigo bulgur orgánico, hongos orgánicos, frijoles negros orgánicos, cebollas orgánicas, tofu orgánico (agua filtrada, soja orgánica, cloruro de magnesio), proteína de soja texturizada orgánica, avena orgánica, batatas orgánicas asadas al fuego, apio orgánico, zanahorias orgánicas, agua filtrada, chiles verdes orgánicos, maíz orgánico, almidón de tapioca orgánico, puré de tomate orgánico, aceite de oliva virgen extra orgánico, papas orgánicas, cebollas verdes orgánicas, sal marina, cártamo orgánico alto oleico y / o aceite de girasol, ajo orgánico, pimientos orgánicos, vainas de chipotle , especias orgánicas, cilantro orgánico, maicena orgánica, vinagre balsámico orgánico (vinagre de vino orgánico, mosto de uva orgánico), chiles jalapeños orgánicos. contiene trigo y soja.

Nutrición (por hamburguesa): 130 calorías, 4 g de grasa, 18 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de azúcares (incluye 0 g de azúcares añadidos), 6 g de proteína. *

Hamburguesa orgánica de cosecha de verano

Ingredientes: quinua orgánica, zanahorias orgánicas, cebollas orgánicas, agua filtrada, col rizada orgánica, harina de arroz integral orgánico integral, harina de arroz orgánica, almendras orgánicas, aceite de oliva virgen extra orgánico, ketchup orgánico (concentrado de tomate orgánico, vinagre destilado orgánico, azúcar de caña orgánico, sal marina, cebolla orgánica en polvo, especias orgánicas, aroma natural), harina de sorgo orgánica, sal marina, almidón de tapioca orgánico, almidón de patata orgánico, ajo orgánico, especias orgánicas, goma xantana. contiene nueces de árbol (almendras).

Nutrición (por hamburguesa): 100 calorías, 4 g de grasa, 15 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcares (incluye 0 g de azúcares añadidos), 2 g de proteína. *

Hamburguesa de un cuarto de libra

Mi esposo dio su típico "está bueno" y terminó esta hamburguesa. Mi papá estaba de visita y dijo, "mucho mejor y más sustancioso que esas otras hamburguesas vegetarianas (Boca)". Ambos dijeron que era un poco “a pan”, pero les gustó.

El Quarter Pounder fue definitivamente la experiencia más parecida a una hamburguesa de Amy & # 8217s Veggie Burgers. Fácilmente llenó un panecillo considerable y se satisfizo más como una comida real. Era ligeramente dulce y a nuez tanto en sabor como en textura. No era lo que yo llamaría carnoso, sino abundante y sabroso por derecho propio. Todavía prefiero que mis hamburguesas vegetarianas estén un poco más inspiradas en las verduras, pero esta es la hamburguesa vegetariana que probablemente elegiría para servir en las barbacoas.

Ingredientes: proteína de soja texturizada (sin hexano), cebollas orgánicas, hongos orgánicos, trigo bulgur orgánico, fibra de soja orgánica, gluten de trigo, agua filtrada, apio orgánico, zanahorias orgánicas, puré de tomate orgánico, azúcar de caña orgánico, pimientos orgánicos, avena orgánica, expeller aceite de girasol y / o cártamo alto oleico prensado, sal marina, nueces orgánicas, harina de arroz dulce orgánico, especias, papas orgánicas, ajo orgánico, vinagre de sidra de manzana orgánico, ajo orgánico, melaza de mostaza orgánica, mostaza molida (vinagre destilado, agua, molida semillas de mostaza, sal, especias), sabor ahumado de nogal, pimienta negra, aceite de clavo. contiene trigo, soja y frutos secos (nueces).

Nutrición (por hamburguesa): 210 calorías, 4 g de grasa, 24 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 6 g de azúcares (incluye 3 g de azúcares añadidos), 19 g de proteína. *

Hamburguesa americana

Temiendo una hamburguesa vegetal con sabor a salsa de tomate dulce, me complació el sabor ligeramente picante. La textura era más quebradiza que blanda, y se sostenía bastante bien entre un moño. Podría ser el que elegiría tener en una barbacoa junto al Quarter Pounder, para satisfacer los apetitos más ligeros.

Los trozos de grano le dieron un masticable más abundante, haciendo que el All American se pareciera más a un híbrido de hamburguesa vegetariana. También disfrutamos del All American encima de nuestras ensaladas de hamburguesas vegetarianas. Se desmoronó muy bien en nuestras ensaladas, pero creo que es aún mejor en el formato de hamburguesa.

Ingredientes: proteína de soja texturizada (sin hexano), cebollas orgánicas, fibra de soja orgánica, hongos orgánicos, trigo bulgur orgánico, gluten de trigo, agua filtrada, apio orgánico, zanahorias orgánicas, nueces orgánicas, avena orgánica, pimientos orgánicos, alazor alto oleico prensado con expulsor y / o aceite de girasol, harina de arroz dulce ecológica, sal marina, patatas ecológicas, especias, puré de tomate ecológico, azúcar de caña ecológica, ajo ecológico, vinagre de sidra de manzana ecológico, melaza de mostaza ecológica, mostaza molida (vinagre destilado, agua, semillas de mostaza molida, sal, especias), sabor ahumado de nogal, pimienta negra, aceite de clavo. contiene trigo, soja y frutos secos (nueces).

Nutrición (por hamburguesa): 130 calorías, 4 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 2 g de azúcares (incluye 0 g de azúcares añadidos), 11 g de proteína. *


5. Hamburguesas de frijoles negros de SoL Cuisine

Para una hamburguesa de frijoles negros, SoL Cuisine es una de las mejores opciones. Están hechos con ingredientes en su mayoría integrales, que incluyen arroz integral, frijoles negros y maíz, tienen mucho sabor e incluso se pueden cocinar a la parrilla.

El principal inconveniente es que son más bajos en proteínas. Sin embargo, con solo 90 calorías por hamburguesa, hay mucho espacio para combinarla con coberturas y guarniciones más proteicas.

Estadísticas nutricionales por hamburguesa:

90 calorías, 1,5 gramos de grasa (0,2 gramos saturados), 260 mg de sodio, 15 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 1 gramo de azúcar y 5 gramos de proteína.

Ingredientes:

Agua filtrada, frijoles negros, arroz integral de grano largo, maíz dulce, cebolla, proteína de soja, pasta de tomate, almidón de patata, aceite de girasol prensado con expulsor, hierbas y especias, pimientos verdes, pimientos rojos, jarabe de caña evaporado orgánico, goma de celulosa, superalimentos exclusivos Mezcla (proteína de habas, polvo de maca orgánico, polvo de lúcuma orgánico, polvo de mezquite orgánico), extracto de levadura, polvo de cebolla, polvo de ajo, concentrado de jugo de lima, sal marina, sabor natural, pimentón

Donde encontrar:

Puedes encontrar estas hamburguesas en Whole Foods y Target.


Cómo asegurarse de que sus hamburguesas vegetarianas no contengan gluten

Para ir a lo seguro y evitar el riesgo de contacto cruzado, prepare su propia comida en casa con hamburguesas vegetarianas sin gluten prefabricadas. Puede encontrarlos en el pasillo del congelador de casi cualquier tienda de comestibles.

Sin embargo, querrá echar un vistazo de cerca al empaque para confirmar que las hamburguesas que está comprando son seguras para comer. Primero, eche un vistazo a la lista de ingredientes y alérgenos para cualquier ingrediente de trigo, centeno o cebada.

Luego, busque una etiqueta "Sin Gluten" en la parte frontal de la caja. Esta etiqueta está regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos y significa que los alimentos que está comiendo tienen menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten, que generalmente es seguro para que lo consuman incluso las personas intolerantes al gluten o sensibles al gluten.

O, para mayor seguridad, compre alimentos que estén certificados sin gluten por terceros, como la Organización de Certificación Sin Gluten (GFCO).

Estos alimentos llevarán una etiqueta certificada sin gluten en el paquete. La GFCO solo certifica alimentos que contienen 10 ppm de gluten o menos, según el sitio web de la organización.


4. Hamburguesas vegetarianas Boca Original Turk'y

Las hamburguesas veganas de pavo Boca & # 8217s son excelentes para asar a la parrilla.

La empresa Boca, con sede en Florida, ha estado sirviendo hamburguesas vegetarianas y productos a base de plantas desde 1979, y su hamburguesa turk'y vegana está hecha de soja libre de transgénicos y aromatizada con extracto de levadura. Esta hamburguesa de la vieja escuela recoge bien el ahumado a la parrilla y es un refrigerio resistente.


Más datos sobre Amy y las hamburguesas vegetarianas n. ° 8217

Precio: $ 6.99 por caja de 10 onzas

Disponibilidad: Las hamburguesas vegetarianas Amy & # 8217s se venden en Walmart, Whole Foods, Sprouts, Natural Grocers, tiendas Albertsons, tiendas Kroger y tiendas de alimentos naturales en los EE. UU. Y Canadá.

Certificaciones: Amy & # 8217s Veggie Burgers están certificadas como veganas y varias variedades están certificadas como orgánicas.

Notas dietéticas: Por ingredientes, Amy & # 8217s Veggie Burgers son sin lácteos / no lácteos, sin huevos, sin maní, veganos / a base de plantas y vegetarianos. Algunas variedades son sin gluten, sin nueces y / o sin soja. *

Para obtener más información sobre el producto: Visite el sitio web de Amy & # 8217s Kitchen en amys.com.

* Lea siempre la declaración de ingredientes y nutrición antes del consumo. Los ingredientes, procesos y etiquetado están sujetos a cambios en cualquier momento para cualquier empresa o producto. Comuníquese con la compañía para discutir sus procesos de fabricación si la posible contaminación cruzada con alérgenos es un problema para usted. Ningún producto alimenticio puede garantizarse & # 8220safe & # 8221 para cada individuo & # 8217s necesidades. Nunca debe confiar únicamente en las declaraciones de ingredientes y alérgenos si se trata de una alergia alimentaria grave.


Ver el vídeo: Los Errores Más Comunes Que Cometes Al Cocinar Tus Hamburguesas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Caedmon

    Una idea bastante excelente y es debidamente

  2. Risto

    Absolutamente sí

  3. Najja

    Lo siento, esta variante no se me acerca. ¿Quién más, qué puede incitar?

  4. Iven

    Encuentro que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM, hablaremos.

  5. Valdeze

    ¿Dónde puedo encontrar?

  6. Nasho

    Creo que no tienes razón. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM.



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